Kochen mit der Familie Bitschnau auf dem Ziegenhof in Bartholomäberg
Am Freitag den 27. Mai 2022 wird die neue Folge von #zäm kocha ausgestrahlt. Die Kochsendung in Kooperation mit der Landwirtschaftskammer Vorarlberg, den Bäuerinnen und des Ländle Qualitätsmarketing.
Jeden letzten Freitag im Monat kochen Bäuerinnen und Bauern auf ihren Höfen leckere Gerichte mit Zutaten aus der eigenen Produktion. Dieses Mal vom dem Bartholomäberg bei der Familie Bitschnau-Keßler.
Michaela Bitschnau kocht: Überbackener Ziegenkäse mit Rhabarber Chutney und Pulled Kitz mit Krautsalat
Gleich Zutaten besorgen, und am Freitag um 13:00 Uhr LIVE mit kochen. Hier geht es zum Rezept.
Premiere am Freitag 27.05.2022 um 13 Uhr* auf LÄNDLE TV, youtube & www.zäm.at
Wiederholungszeiten:
Freitag 29.04. 23:00 Uhr*
Samstag 30.04. 12:00* Uhr I 17:00 Uhr
Sonntag 01.05. 10:30 Uhr I 13:20 Uhr I 17:20 Uhr
Montag 02.05. 12:00 Uhr I 19:00 Uhr
Dienstag 03.05. 11:20 Uhr I 22:30 Uhr
Mittwoch 04.05. 10:00 Uhr I 15:00 Uhr I 21:20 Uhr
Donnerstag 05.05. 11:30 Uhr I 23:00 Uhr
Freitag 06.05 10:20 Uhr
*auch auf R9 Österreich – Satellit.
Was ihr sonst noch wissen solltet:
Michaela Bitschnau bewirtschaftet mit ihrem Mann Martin Keßler und ihren vier Kindern den Ziegenhof am Bartholomäberg. Mit knapp 70 Ziegen, Hühnern, Ponys, Hasen und Bienen bietet der Hof eine große Vielfalt. Neben den Tieren pflanzt Michaela auch Kräter in ihrem Garten an, die zu Tee oder Gewürzen verarbeitet werden. Fleisch, Ziegenmilchprodukte oder Honig werden direkt ab Hof oder beispielsweise im Bärger Lädile unter der Hofmarke „Äschtimiara“ verkauft.
Und zum Abschluss noch ein Dank an unsere Sendungspartner: Landwirtschaftskammer Vorarlberg, Bäuerinnen Vorarlberg, Ländle Qualitätsprodukte Marketing Gmbh und ein Dank an das Team von www.zäm.at
