Kochen mit der Familie Nigsch in Fontanella
Am Freitag den 25. November 2022 wird die neue Folge von #zäm kocha ausgestrahlt.
Gleich Zutaten besorgen, und am Freitag um 13:00 Uhr LIVE mit kochen.
Zutaten für den Kalbsrollbraten:
1 kg Kalbsschulter, gerollt
Fleischgewürz
1 EL Honig, Öl & Senf – Marinade
5 dag Butterschmalz
½ Sellerie
2 Karotten
1 Zwiebeln
1 TL Mehl
1/8 L Rotwein
Zutaten für das Kartoffelpüree:
1 ¼ kg Kartoffeln
Salzwasser
4 dag Butter
¼ Milch
Muskatan
Zutaten für die Husarenkrapfen:
24 dag Mehl
16 dag Margarine
8 dag Staubzucker
2 Dotter
Vanillezucker
1 Eiklar
2 dag weiße gehackte Mandeln
Johannisbeermarmelade
Premiere am Freitag 25.11.2022 um 13 Uhr* auf LÄNDLE TV, youtube & www.zäm.at
Wiederholungszeiten:
Freitag 25.11. 23:00 Uhr*
Samstag 26.11. 12:00* Uhr I 18:50 Uhr
Sonntag 27.11. 02:00 Uhr I 10:30 Uhr I 13:20 Uhr I 19:30 Uhr
Montag 28.11. 12:00 Uhr I 19:00 Uhr
Dienstag 29.11. 11:00 Uhr I 22:00 Uhr
Mittwoch 30.11. 10:00 Uhr I 15:00 Uhr I 21:00 Uhr
Donnerstag 01.12. 11:30 Uhr I 19:00 I 23:00 Uhr
Freitag 02.12. 10:00 Uhr I 13:00 Uhr
*auch auf R9 Österreich – Satellit.
Was ihr sonst noch wissen solltet:
Die Sendung wird präsentiert von der Landwirtschaftskammer Vorarlberg, Bäuerinnen Vorarlberg, Ländle Qualitätsprodukte Marketing Gmbh.
Ein Dank auch an das Team von www.zäm.at